Fasole verde cu migdale

Posted by admin on August 11, 2009

Este o reteta simpla, preparata cu ingrediente care se gasesc pe piata noastra.

Bucatarie: algeriana
Dificultate: usor
Cantitate: 2 portii
Durata: 55 minute
Categorie: gustari

Ingrediente:
500 g fasole verde
4 cani apa sarata
3 linguri ulei de arahide (sau de porumb)
1 catel de usturoi zdrobit
1/2 lingurita chimen
1/4 lingurita boia dulce
1/4 lingurita cuisoare macinate
1 lingura fulgi de migdale
piper

Instructiuni:
Se curata si se spala fasolea verde. Se fierbe la foc mic, in apa sarata, pana ce se fragezeste, cca. 40 de minute. Se scurge si se transfera pe un platou.
Restul ingredientelor (cu exceptia migdalelor) se pun intr-o oala, la foc mediu, si se gatesc 2-3 minute amestecand continuu. Se adauga migdalele, se amesteca rapid. Se toarna mixtura peste fasolea verde si se amesteca cu grija. Se serveste rece.